おもてなしの教室、食の幸、飾の幸Happy Table主催。
器大好き!テーブルコーディネートを楽しむ日々。
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2015.08.04 Tuesday /// - / -
日本酒スパークリング澪 *
JUGEMテーマ:日本酒
JUGEMテーマ:グルメ

日本酒スパークリングが話題になっているそうですが、コンビニでも売っている
コチラを試してみました!



かなり甘口です〜。ラベルといい女性向けかもしれませんね^^

いけるくちの(笑)わたしはもう少し辛口のものがいいですが・・・
日本酒と思わずに飲めば、口当たりのいい食前酒として楽しめるかもしれません。



こちらは先日の持ち寄り会のときに作ったエンチラーダの食材が余っていたので、
おひとりさまごはんで再びエンチラーダ作りました!

前回のはTEX-MEX風(アメリカのメキシコ料理)にたっぷりチーズをかけてから
オーブンで焼いてラザニア風に作りましたが、今回は本場風にあっさりと、さっと
トマトソースをかけていただきました!



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2014.09.10 Wednesday /// comments(0) / trackbacks(0)
ボジョレヌーボーを楽しむ晩ごはん♪ *
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート

週末にスーパーへ買い物に出かけて目にしたボジョレヌーボー。
目にしたからには飲まなくちゃ!と買ってきました^^



作ったお料理は、里芋と黒ゴマのコロッケと山芋ときのこのグラタンです。
いもいもつくしで、地味な色合いのメニューになっちゃった(笑)。
ワインもお料理もおいしかったです!

模試を終えて帰ってきた息子。
コロッケの横に置いてある塩を見て、「もしかして里芋のコロッケ?」と。
そうなんです、このコロッケはソースではなくてお塩でいただきます。

里芋もきのこもあまり好きではない息子(汗)。
ちょっとがっかりメニューだったかな?手は込んでるんだけどね・・
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2013.11.25 Monday /// comments(0) / trackbacks(0)
こんな日もあるさ *
JUGEMテーマ:日々のくらし
 
きょうは朝からいろいろおこりましたぁ〜(汗)。

まず、ごはんを炊き忘れ・・・きのうの残りごはんで息子のおにぎりを作り、
わたしはおかずだけ持っていきました。
朝の準備もなぜか動線が悪く・・・3階建て住宅なので1階と3階にわたしの洋服がある
のですが、いろいろ忘れて行ったり来たり〜

いつも乗る地下鉄になんとか乗れたものの、持っていこうと思っていた荷物を忘れ、
おまけに手袋ひとつ、どっかに落としてた(涙)。

こんな日もありますよね。そういうことがある日って続けざまに起こるよね。
もうきょうは大丈夫かしら?

先日こんなお酒を飲みました〜。

日本酒スパークリングです!2杯目3杯目とどんどん味が変わっていきます。
シャンパンほどぐいぐいは飲めないですが・・・おいしかったです!

アメリカのIKEAで2ドルくらいで買ったこのグラス、このあと割りました(涙)。
6個買ったのが4個になっちゃいました。

そういえば2016年にやっと名古屋にIKEAできますね〜。
ずいぶん先な気もしますが、1年2年ってあっという間に過ぎちゃうので、
きっとすぐなんでしょうね。


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2013.02.19 Tuesday /// comments(2) / trackbacks(0)
ボジョレヌーボー 2011 *
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート

きょう、タカシマヤ名古屋でボジョレヌーボー買ってきました^^

ラベルで選びました。友達に「これ選ぶと思った」と
言われました(笑)。わたしの好きそうな感じだそうです!

味もなかなかおいしかったです〜。

お伴のご飯はカルボナーラ鍋。

〆はチーズリゾットで♪

日本シリーズどうなるかなあ?
日本一セールがある?かどうかも気になるわたし。(靴が欲しいのよ。)

そして岡田将生クンの映画「アントキノイノチ」も観に行きたいな〜。
観に行く時間あるかな?






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2011.11.19 Saturday /// comments(0) / trackbacks(0)
コロナビールの飲み方♪ *
JUGEMテーマ:グルメ

10月になり、朝晩はずいぶん冷え込んできましたが・・・
先日のテーブルのメキシコレッスンで使ったコロナビールが残っていたので
飲みました〜。



メキシコシティではポピュラーな飲み方「ミチェラダ コン コロナ」です!
ライムのしぼり汁と氷をグラスに入れて、コロナビールを注いで飲みます〜。
グラスの飲み口にはお塩を^^あ〜なつかしい、メキシコの味!

リゾート地のカンクンのあたりでは、ミチェラダを注文すると、これにぴりっと辛い
ウスターソースが加わったものが出てきます〜。
わたしはあまり得意ではなかったので、もっぱら「ミチェラダ シン サルサ ポルファボール」
(ソース抜きのミチェラダをください)と頼んでいました。



ハロウィンの季節がやってきましたね〜。
10月は忙しくなりそうなので、今年はハロウィングッズ、出すのをやめようかな・・・
あれほど毎年騒いでいたのに、どうしたんだ?と思われるかたもいるかもしれませんね(笑)。

実はきょうひとつだけでもお気に入りの人形を出そうと思ったのです。
ハロウィングッズとクリスマスグッズが大きいダンボールにひと箱分づつあり、クローゼットを
開けたらハロウィンのが下にあったので、くじけました。
上にあるダンボールの上にも物がのっているので・・・・・(汗)。



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2011.10.03 Monday /// comments(0) / trackbacks(0)
ピニャコラーダ♪ *
JUGEMテーマ:グルメ

ココナッツのリキュールを見つけたので、ピニャコラーダを作りました^^

ラムをベースにしているリュキュールで、パイナップル
ジュースと牛乳と水を加えると、ピニャコラーダの出来上がり!

メキシコのビーチサイドでの定番は、フローズンマルガリータとかピニャコラーダ☆
あ〜そんな夏休みがなつかしい・・・

ピニャコラーダはこどもたちも大好きでした。もちろんアルコール抜きのものですが。

注文のセリフは 「Pina colada sin alcohol ,por favor」
           (Pina colada without alcohol ,please)

しかし、夏場はお酒を毎日のように飲んでいるせいか、少し太ってきましたぞ(汗)。
お気に入りの麻のキュロットのおしりのあたりがパツパツで、少し危機感です・・・




こちらは息子の夏休みの生物の宿題。とうもろこしの身の白いものと黄色いものの
数を数えてました。

その後、身の数とひげの数が同じということを証明するために、ひげの数も1本1本
カウント〜。

最後はコーンスープにしていただきました☆




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2011.08.03 Wednesday /// comments(2) / trackbacks(0)
夏のお気に入り^^ *
JUGEMテーマ:夏だ!

去年(おととしだっけ?)の夏からのお気に入り、
白ワインを炭酸でわって飲んでます^^スーパーで売っているかなりお値打ちのカリフォルニ
アワイン。今年はペットボトルに変わってました!軽くて買ってくるのが楽になりました^^


 そしてきのうは息子の洋服を買いにイオン

へ。背がのびて、去年の服はほとんど着られません・・・選ぶものがすこしずつ大人っぽく
なってきました〜。男の子の服のショッピングもなかなか楽しいです♪
いつまでいっしょに行ってくれるかは?ですが・・・





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2011.07.10 Sunday /// comments(2) / trackbacks(0)
山崎、買いました^^ *
JUGEMテーマ:グルメ

きのうスーパーで山崎を見つけて、早速購入しました^^
10年ものの小さいサイズのみ置いてあったので、それを買いました〜。
(お酒好きの夫はもう少し年数の高いのを盛んにすすめてましたが・・・)

山崎を生まれてはじめて飲んだのは、忘れもしないメキシコでした!サントリーさんの駐在員のお友達のお宅でいただきました〜。

その昔わたしの世代は飲みに行ったら、今のようにチューハイとかワインとかではなく、ウイスキーの水割りが定番でした。(いったいいくつなんだ?って思いますか、笑)
あまりおいしくないなあ〜、でもお酒ってこんなものかな〜、と思って飲んでました。

しかし・・・・はじめて飲んだ山崎の美味しかったこと♪
ウィスキーってこんなに美味しいのね☆って超感動したのをよく覚えています^^

ちなみにわたしは水割りでなく、ストレートでもなく、ロックで飲むのが好きです!

写真の横に写っているのは、成城石井で買ったカモミールティー。ハニーバニラの甘〜い香りが
いい感じです。飲んだ娘は「これ、なつかしい!」って。
そうなんです。メキシコではカモミールティー(テデマンサニージャ)は体に(特に胃腸に)いいと
言われていて、頻繁に飲む習慣があったのです。



きのうは、庭で年賀状用の家族写真を撮りました!
来年は大学生になった娘はこの時期いないと思うので、4人で撮れる年賀状写真も今年で最後かな〜なんて話しながらの撮影になりました・・・




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2010.11.04 Thursday /// comments(0) / trackbacks(0)
最近のお気に入り^^ *
JUGEMテーマ:グルメ

 最近ハイボールにはまってます。

こんな種類のハイボールも見つけました!特にシェリーのはとってもおいしいくってお気に入りです♪スパークリングワインヤシャンパンも好きなので、炭酸が入っているのがいいのかな〜。

きのうは友達がお茶にきてくれました〜。

チョコのカップケーキといちごと生クリームで簡単デザート^^


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2010.04.06 Tuesday /// comments(2) / trackbacks(0)
最近のお気に入りは・・・ *
 

ヨーロッパではワインを炭酸で割って飲むというのをテレビでみて興味がわいて、試してみたら
美味しかった!あつ〜いこの季節にぴったりでとっても気に入ってます♪

ワインはスーパーで買った580円のだけれど、充分おいしい(笑)!



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2009.08.09 Sunday /// comments(0) / trackbacks(0)