おもてなしの教室、食の幸、飾の幸Happy Table主催。
器大好き!テーブルコーディネートを楽しむ日々。
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2015.08.04 Tuesday /// - / -
ブログおさめ *
JUGEMテーマ:今日のこと


大晦日まで予定があるのできょうまでに大掃除、年賀状、お買い物と迎春したくを
終えることがきました。そしてきょうで2007年のブログ納め。
今年は念願のテーブルコーディネートの教室に通い始め、コーディネーターの初級の資格もとることができた年でした♪

迎春

こちらは日本のお正月、メキシコの民芸品、まだ片付いてないクリスマスツリーが混在したミックススタイルの我が家の玄関です(笑)。今はお正月のおせちの盛り付けや
コーディネートをどうしようかな〜と雑誌などを見てイメージをふくらませてます。

今年1年ありがとうございました。来年も引き続きよろしくお願いします^^
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2007.12.28 Friday /// comments(0) / trackbacks(0)
クリスマスケーキ *
先日買ったクーベルチョコでフォンダンデショコラを作りました。これをクリスマス
ケーキにしようと思っていたのだけど、いいチョコレートを使ったのが災いしたのか
子供たちにくど〜いと言われてしまいました^^
なので結局お店でショートケーキを買ってきましたよ〜。

フォンダンンデショコラケーキ


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2007.12.25 Tuesday /// comments(0) / trackbacks(0)
クリスマスディナー *
昨晩おうちでクリスマスディナーをしました☆

クリスマスディナー
あまり時間がなかったので手のかかるお料理はできませんでしたが、メニューは
ローストビーフ、ブイヤベース、パスタ3種(イカスミ、ジェノベーゼ、にんにくしょうゆ)などです♪実際にお料理を並べるとテーブルの雰囲気もかなりかわりますね。

ディナー1ディナー2


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2007.12.24 Monday /// comments(0) / trackbacks(0)
12月の懐石料理 *
12月の懐石料理の会のお料理はこんな感じでした^^

12月の懐石

メニューは鮪のつくり、海老芋の白味噌仕立、帆立と海老のクルトン揚げ、白ご飯、外郎
でした。鮪はさいの目にきった大根と合わせて、ごま油、しょうゆ、酢で味付け。
赤と白の色のコントラストが鮮やかなので、お正月などにもいいかも♪

汁物は一汁三菜の一汁だそうです。西京味噌にかくし味で八丁味噌を少しいれましたが、
西京味噌ってすっごく甘いんですね〜。中身のゆでた野菜は汁に直接いれずに、別鍋で
だし汁で温めて盛り付けてから汁をはる・・・丁寧な作業が必要なんですね。



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2007.12.23 Sunday /// comments(0) / trackbacks(0)
クリスマステーブル試作 *
家族で迎える今年のクリスマス、どんなテーブルにしようかな〜と考えていましたが
こんな感じにしてみようかな〜とちょっと試作。

クリスマステーブル

本屋さんで立ち読みした栗原はるみさんのすてきレシピからヒントを得て、カジュアルだけどさりげなくクリスマスを感じるようなテーブルにしてみました♪
お料理が入るとまた雰囲気が変わるかな〜。


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2007.12.21 Friday /// comments(2) / trackbacks(0)
白いお椀 *
白いお椀

ワンオーバーエフで根来塗の白いお椀を買いました。とってもやさしいアイボリーの
色にひとめぼれ♪お正月にはこれでお雑煮をいただきたいです。テーブルもどんな風にしようかとあれこれ並べてみました^^


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2007.12.19 Wednesday /// comments(2) / trackbacks(0)
里芋カレー *
里芋カレー

久しぶりに里芋カレーを作りました。ドライカレーにゆでて素揚げした里芋を加えたものです♪今回はさつまいももいれてみました^^このメニュー昔むか〜し、金子信夫さんの
お料理番組(東ちずるがアシスタントしてたのです、知ってますか?)で紹介されていたもの。新米主婦だったわたしはせっせとメモにとりマイレパートリーに加えました。

意外にも息子はドライカレーが好きだったらしく(給食ででるらしいです)いつも食べるのがおそいのに、この日は一番に完食!子供たちが嫌いなピーマンやトマトもたくさん
はいっているのにフープロで細かくしたら気がついてなかったみたいです(笑)。



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2007.12.17 Monday /// comments(0) / trackbacks(0)
成城石井でお買い物 *
成城石井

きのうは成城石井で買い物してきました。買ったものは・・・
Twix (子供たちがアメリカで良く食べていてチョコレート菓子)柿チョコ、サワーグミ
(これも特に息子が好きだった酸味のあるグミ)ホットワイン、ローズヒップティー、
クーベルチョコレートなどです。

Twixは息子の野球チームに差し入れしたり(なので自分たちの分が少ししかなくなって
しまって残念がる子供たち、もっと買ってこればよかったわ〜)不気味な(?)味の
グミなどもあっという間に食べてしまって、写真はカラ袋です(笑)。

クーベルチョコレートを使ってクリスマスにケーキを作るつもりです♪



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2007.12.16 Sunday /// comments(0) / trackbacks(0)
12月のテーブル *
きのうの教室でのコーディネートはこちら。テーマはもちろんクリスマステーブル☆

12月のコーディネート

にぎやかでカジュアルなクリスマスをイメージしました。トナカイの形のキャンドルホルダーがかわいい♪先月の教室の反省から、きのうは自分の好きなテーブル、自分らしさを
出すことをこころがけました。そのせいか作っている時間はとってもハッピーな気分に
なれましたよ〜。



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2007.12.13 Thursday /// comments(0) / trackbacks(0)
ビーズのクリスマスツリー *
ビーズのツリー

右端のが花形のビーズと安全ピンを使って作ったクリスマスツリーです♪
白とゴールドでまとめてみました^^

息子がサンタさんに頼んだプレゼント。先日買い物も済ませて準備万端!と思っていたら
「やっぱり違うのにしようかなあ〜。」と今朝ポツリ。過去にも何度かこういうことが
あってお母さんサンタは冷や汗もの〜。まあでも今更どうしようもないですねっ!
息子は小6。サンタさんを信じるのも(信じた風を装うのも?)今年限りかな〜。
だから楽しもうっと。


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2007.12.12 Wednesday /// comments(4) / trackbacks(0)