おもてなしの教室、食の幸、飾の幸Happy Table主催。
器大好き!テーブルコーディネートを楽しむ日々。
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2015.08.04 Tuesday /// - / -
週末の晩ごはん *
JUGEMテーマ:グルメ

寒い日が続いています。息子は久しぶりに風邪をひいて週末は家でおとなしく
していました。

日曜日の晩ごはんは・・・

写真がイマイチです(汗)。

我が家の定番のごぼう入り春巻きと、朝日新聞にのっていた有元葉子さんのレシピより、
冬の青菜のオイル蒸しです。ブロッコリー、小松菜、クレソンとどれも栄養たっぷりだそう。
こうやって食べるとブロッコリーは1株あっという間に食べられます^^



「メリは外泊中」きょう返却なので・・・あと3話みなければ!
(一気に5本借りたのは、無理があったっわ〜苦笑)

冬のドラマもいろいろ観てますが・・・
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2012.01.30 Monday /// comments(3) / trackbacks(0)
春を待つカフェテーブル *
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート

寒い日が続いていますね〜。2月のあたままでが1年で一番寒い時期ですね。

きょうはおともだちとランチして、そのあとうちにお茶にきてもらいました。
春が待ちどおしいピンクのテーブルを用意して^^



先日のテーブルのレッスンで習った、チューリップのアレンジを参考にして。
フラワーベースにマスキングテープを貼って、花留めにしました〜。


話に夢中になり、肝心のお茶の写真は撮り忘れましたが、いちごのヨーグルトムース
を作りました!


メリは外泊中・・・今、4話を鑑賞中。娘いわく、そろそろ面白くなってくるとか。
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2012.01.25 Wednesday /// comments(0) / trackbacks(0)
黒豆と野菜のスープと遅ればせの韓流? *
JUGEMテーマ:グルメ

薬膳ごはんの本からのお料理作り、まだまだ続いています^^

こちらは黒豆と野菜のスープ。

ひと晩水につけた黒豆に野菜とにんにく、ベーコン、コンソメを加えて煮るだけです〜。
にんにくが利いていておいしいです!黒豆も煮豆とはまた食感が違っておいしい^^

そしてなにより栄養が!黒豆は血液やカラダに必要な水分を補い、血行を促進する働き
があり、利尿作用もあるそうです。むくみやすいわたしにはぴったりだわ。
黒豆の色素である、アントシアニン(抗酸化作用があり目にもいい)もスープにすればあます
ことなくいただけます。


久しぶりにDVD借りてきました!


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2012.01.23 Monday /// comments(0) / trackbacks(0)
鮭とかぼちゃの酒粕味噌汁 *
JUGEMテーマ:グルメ

きのうに続いて薬膳ごはんからのメニュー。



買ってあった酒粕の出番がやっときました〜。鮭とかぼちゃの酒粕味噌汁というのを
作りました!鮭はお腹をあたためて、気や血を補うので冷えによる腹痛などにいいそう。

しょうがも入っていて、ぽっかぽかに

あったまりました!でも、息子はやはり酒粕の味がだめでした・・・

こちらは、インカのめざめというじゃがいもで

作ったポテトサラダ。写真ではわかりにくいけど、普通のじゃがいもより濃い黄色で、味も
甘くって、あまり味付けしなくてもおいしいかったです!

息子に間違えて、「インカ帝国のサラダもどうぞ」とすすめたら、うけてました(笑)。
「インカのめざめのポテトサラダ」と言おうと思ったのです。




ドラマいろいろ始まりましたね〜。
きょうは、わたしの本命ドラマ、岡田将生くんの「聖なる怪物たち」が始まります〜。
ハセヒロさん出ますね☆(運命の人にも出てますね^^)




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2012.01.19 Thursday /// comments(0) / trackbacks(0)
エビのカレーパン粉焼き *
JUGEMテーマ:グルメ
 
松坂屋名古屋のキルフェボンのあとはH&Mになるようですね・・・

さて、先日買った薬膳ごはんの本から早速1品作ってみました!



わたしは名古屋人なので、エビ大好き〜♪でも最近は尿酸値を気にする夫があまり
食べないので、食卓にあがる回数が減ってました(汗)。

しかし本によると、エビは腎の機能を高めカラダを温めるので、足腰の冷えや体力の
低下にいいそう。また殻はカルシウムだけでなく、免疫力の効果にいいキチン質や、
抗酸化作用のあるアスタキサンチンも豊富なのだそう!

殻つきのまま、パン粉、カレー粉、にんにくのみじん切りを混ぜたものをまぶして、
オリーブオイルをまわしかけ、オーブンで焼くだけで〜す。
おいしかったです^^



きのう、今日とすこしあったかかったですね。
用事があり、区役所まで自転車で出かけました。帰り道、小学校の近くを
通りかかったら、小3くらいの少年がスキップしてました〜。
かわいくって、ほのぼの☆ 





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2012.01.18 Wednesday /// comments(0) / trackbacks(0)
こんな土曜日でした^^ *
JUGEMテーマ:日々のくらし

きのうの土曜日もおひとりさまだったので、ブラブラと出かけました。

まずは、足の角質ケアとリフレクソロジーへ。
たぶん3年ぶりくらい?足裏のたこがかなり痛くなってきたので、久しぶりに
行ってきました。小さなうおのめもできていて、とってもらいました〜。
角質をためないためには、しっかり保湿をして水分をとることも大事だそう。
足裏マッサージもかなり痛かったわ〜〜。

足がすっきりしたあとは、もうすぐ閉店という、松坂屋のキルフェボンへ
行ってみましたが、なんと90分待ちの大行列というディズニーランド状態だったので
あきらめました(涙)。

その後、フットケア用品が充実していると聞いたので、Loftへ。



足ふみボード(けっこう痛かった・・)と足の裏のたこを保護するクッションを購入。




地下にあるジュンク堂書店にはじめて行きましたが、かなり充実してますね^^
最近気になっている、薬膳関係の本
アーユルヴェーダX青山有紀さんの本
以前から気になっていた盛り付けの本  と3冊も買っちゃいました・・・


さて、きょうは夫が出張から帰ってくるので、のんびり生活もそろそろ終わりね。









            


 
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2012.01.15 Sunday /// comments(4) / trackbacks(0)
花あしらいで楽しむ新春のティーテーブル *
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート

今回のインストラクタークラスでのワンデーレッスンは、花とお茶を楽しむ新春の
ティーテーブルを作りました。

花器以外のものを使ってお花を生けたり、花留めを工夫してアレンジをしました^^




こちらがわたしの作ったテーブル。器を重ねて花器にするというアイデアにチャレンジ。

ほかにもたくさんの素敵な花あしらいが♪



たくさんの花材を使わなくても、存在感のあるアレンジができるんですね〜。
とっても勉強になりました!

いっしょにレッスンを受けている方たちは、テーブル、お花、インテリアとプロ級の方
ばかりなので、ほんとうにたくさんのことを学ばせていただいた1年でした☆

そんな1年の締めくくりの次回レッスンの担当は・・・わたしなのです〜。
大丈夫だろうか、少々不安ですが、がんばろう!
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2012.01.13 Friday /// comments(0) / trackbacks(0)
鏡開き *
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート

きょうは鏡開きでしたね〜。

早速ぜんざいをいただきました^^

鏡餅とは、年神様へのお供えで、人の魂を模して丸い形になったといわれ、丸い形が
鏡ににているために鏡餅と
いわれるそう。
このおもちはパックになってる鏡餅に入っていたので、四角い形ですが・・・ 



こちらはきょうのワンオーバーエフでのテーブルのレッスンでいただいた抹茶の
チーズケーキ☆

レッスンの様子はまた報告します! いつも読んでくださってありがとうございます。ランキングに参加しています。
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2012.01.11 Wednesday /// comments(0) / trackbacks(0)
トレーダージョーのエコバッグ *
JUGEMテーマ:日々のくらし

きのうは試合会場まで片道30分自転車で行きました。試合は2回戦敗退・・・
試合の待ち時間はたくさんあったけど、ほかのお母さんたちとおしゃべりしてたら
あっという間でした(笑)が、長時間外出していたら疲れてしまって・・(汗)
結局きょうはお出かけせずに、のんびり雑事をやって1日終わってしまいました〜。

こちらは、以前アメリカのお土産でもらった

オーガニックスーパーのトレーダージョーのエコバッグです。中は冷たいものを入れても
大丈夫な素材で、くちのところが全部マジックテープになっています。
しかし、マチが全くないので、なかなかお買い物で使う機会がありませんでした。

ちょうど年末に、洗濯物用のハンガーを入れていたカゴが壊れてしまったので、
試しにこれに入れてみたらいい具合!壁に掛けられるので場所もあまりとらず
いい感じです^^




アメリカといえば・・

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2012.01.10 Tuesday /// comments(2) / trackbacks(0)
名古屋土産 *
JUGEMテーマ:グルメ

きょうは成人式ですね〜。うちの娘も来年だわ・・・
先日、東京へ戻る娘を名古屋駅まで見送って行った時にお土産物売り場で見つけました。



こんなのあるんですね〜(驚)。写真がすごくリアル。つい買ってしまいました(笑)。
遊びこころいっぱいで、B級感漂ってます。


3連休、夫は新年早々に海外出張に出かけ、息子も部活。
思いがけずひとりの時間がいっぱいです。
ならば、断捨離や片づけものをしよう!と一瞬考えましたが、年末年始あまりゆっくりできな
かったので、おくればせの年末休みとしてのんびりすることにしました。

きのうは、録画してあった、江の総集編と(夜は、平清盛も見ました!)、
ハリポタの最終回(息子がブルーレイBOXを買ったのです)を鑑賞。

きょうは息子の部活のハンドボールの県大会の応援に行ってきます^^

明日は・・何しようかなあ♪

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2012.01.09 Monday /// comments(0) / trackbacks(0)