おもてなしの教室、食の幸、飾の幸Happy Table主催。
器大好き!テーブルコーディネートを楽しむ日々。
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2015.08.04 Tuesday /// - / -
シンガポールへの旅へ出発 *
JUGEMテーマ:海外旅行 総合

わたしにとっては実に7年ぶりの海外旅行〜。
娘とは初の母娘旅行。
行き先はこれもまたわたしは初めてのアジア!

シンガポールは1965年にマレーシアから独立してシンガポール共和国に
なったということで、わたしと同級生と知り、なんだか縁を感じちゃったわ。

前置きが長くなりましたが、シンガポールへの旅に出発です!




出発は羽田空港から。





羽田も初体験だったので、ちょっとウロウロ。こんなのありました〜。



展望台まで行ってみました。
JALではなくANA NH841便に乗って、シンガポールまでは約7時間のフライト。
シンガポールに17時20分に到着。日本との時差は1時間です。

チャンギ空港から、タクシーに乗って20分くらい、ホテルに到着しました。
空港から街まで走ったフリーウェイの景色はなんとなくアメリカみたい。
どこに来たんだろう〜って不思議な気持ちでした。
ここらへんの写真は撮り忘れちゃいました(汗)。

海外駐在中は旅行に行っても、なんでも夫まかせだったので、海外でのホテルの
チェックインもこの年にして初体験。
オドオドしながらも、まあ、なんとかなりました(苦笑)。
シンガポールは治安がいいところなので、良かったです。


さあ、これから観光に出発です。つづきます。

今回の旅のお伴はコチラ。



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2014.09.30 Tuesday /// comments(2) / trackbacks(0)
もうすぐ10月、夏の名残りの赤福氷 *
JUGEMテーマ:グルメ

お彼岸も過ぎたので、朝晩はすっかり秋めいてきましたが、ここ数日は日中は
半そでの陽気ですね〜。

ずいぶん久しぶりの更新になりました。



きのうは去りゆく夏を名残り惜しみながら、今年最初で最後のかき氷。
赤福の氷、実は初めていただきました!
中におもちが入っていておいしい♪


9月の中旬に、娘とシンガポールに遊びに行ってきました〜。
常夏の街で、夏をしっかり満喫してきました。

例のあの場所に行くために、何年ぶりかに水着も買って!


そうそう、行く前には初めて軽くギックリ腰になってしまって(汗)。
原因は長時間体を斜めに傾けてパソコンをしていたこと〜(涙)。
行きの飛行機は念のためコルセットを巻いて、背筋を伸ばしてずっといい姿勢で
乗っていきました(笑)。

日にち薬で今はもう治りました^^


旅行記、追ってアップします♪

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2014.09.29 Monday /// comments(4) / trackbacks(0)
レッスン☆メキシカンカラーを楽しむテーブルコーディネート *
JUGEMテーマ:テーブルコーディネート

先日ワンオーバーエフのインストラクタークラスに参加して、

「メキシンカンカラーを楽しむテーブルコーディネート」というレッスンを行いました^^



最初にメキシコの地理、歴史、食、文化についてお話をしたあとに、メキシコらしい
色使いにスポットをあてて講義をして、メキシコのイメージをふくらませて
もらいました^^

その後わたしが持ち込んだメキシコの器や小物を使って、実際にテーブルを
作っていただきました。



わたしのデモテーブル。
タラベラ焼きに使われている鮮やかなコバルトブルー×黄色の色合わせ。
いつもデモテーブルがいちばん地味なってしまいます・・・(苦笑)。





軽食のタコスを食べるテーブル。辛い食べ物からイメージしてオレンジ×赤の組み合わせ。
色合わせの情熱的なイメージと空間をうまく生かしたダイナミックなお花の生け方が
メキシコらしい♪ 赤の漆プレートを違和感なく上手に合わせています。





アボカドが入ったスープとエンチラーダのランチテーブル。
メキシコらしいイエロー×ピンクの組み合わせに織りのランナーと茶色の小物を
加えた、カジュアルなかわいさとエスニックが同居したイメージ。
丸のモチーフを重ねた楽しさも^^





おうちでいただく普段のごはんのテーブル。
メキシコのスカイブルーを思わせるテーブルクロスに赤、オレンジ、黄色、グリーンを
合わせたにぎやかで楽しげなおうちごはんが目に浮かぶよう〜。





先住民族の文化が色濃く残る街、オアハカをイメージした女性ふたりのランチ
テーブル。
メキシカンピンクをポイントにカラフルな色を重ね、かわいさや可憐さも感じられます。
オアハカに実際あるかわいいB&B(プチホテル)でのセッティングみたい☆





みなさん、普段はあまり使わない原色の色合わせに果敢に挑戦されて、
カラフルで楽しいテーブルがたくさんできて、教室がとっても元気な空間に!


とても楽しいレッスンでした!ありがとうございました!!



ワンオーバーエフのレッスンブログでも素敵に紹介してくださっています→☆☆



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2014.09.12 Friday /// comments(0) / trackbacks(0)
日本酒スパークリング澪 *
JUGEMテーマ:日本酒
JUGEMテーマ:グルメ

日本酒スパークリングが話題になっているそうですが、コンビニでも売っている
コチラを試してみました!



かなり甘口です〜。ラベルといい女性向けかもしれませんね^^

いけるくちの(笑)わたしはもう少し辛口のものがいいですが・・・
日本酒と思わずに飲めば、口当たりのいい食前酒として楽しめるかもしれません。



こちらは先日の持ち寄り会のときに作ったエンチラーダの食材が余っていたので、
おひとりさまごはんで再びエンチラーダ作りました!

前回のはTEX-MEX風(アメリカのメキシコ料理)にたっぷりチーズをかけてから
オーブンで焼いてラザニア風に作りましたが、今回は本場風にあっさりと、さっと
トマトソースをかけていただきました!



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2014.09.10 Wednesday /// comments(0) / trackbacks(0)
母の喜寿のお祝いと中秋の名月 *
JUGEMテーマ:日々のくらし

きのうは母の喜寿(77歳)のお祝いで、弟一家と常滑にある古民家の創作料理
阿雲」に行ってきました〜。

お料理はこんな感じ。



前回行ったときの記事はコチラ

プレゼントは、母からのリクエストで「印伝」の財布にしました^^



そして嵐好きのおばあちゃんに、娘が「あげたら絶対喜ぶ!」というので、
嵐のライブのDVDもおまけであげました^^

彼らのコンサートに一度は行ってみたいそうで、気持ちはまだまだ若いようです(笑)。



そしてきょうは中秋の名月ですね〜。
名古屋は曇り空ですが、今晩はお月さまを愛でることはできるかな?



中国では中秋節にいただくという月餅。香港に出張に行っていた夫が取引先から
これはおいしい!とおすすめのをいただいてきました〜。
お月さまの形を模しているので普通は丸い形ですが、これは四角い形でした。

名前からいって陳皮(ちんぴ、マンダリンオレンジの皮、漢方で使われる)が
入っているんだと思います。味もほんのりそんな味がしました^^
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2014.09.08 Monday /// comments(2) / trackbacks(0)
きのうはポットラック♪ *
JUGEMテーマ:グルメ

きのうはおともだちのおうちで持ち寄りお食事会(おしゃべり会だね^^)でした!



シンガポールヌードル、大根とホタテのサラダ、豆腐ハンバーグ、根菜のサラダ、
きゅうりの漬物、焼き肉サラダ、トマトとモッツアレラなどなど盛りだくさん。



わたしは、メキシコ料理のエンチラーダを作っていきました☆



お手製スイーツもたくさん♪

たくさん食べてしゃべってあっという間の楽しい時間でした〜。


話題のひとつにあがったのが、ドラマ「昼顔」・・・・ 


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2014.09.05 Friday /// comments(0) / trackbacks(0)
ママの味〜肉づくしと炭水化物づくし *
JUGEMテーマ:グルメ

夏休みが終わりましたね。きょうは久しぶりにさんさんと太陽の日差しが
輝いています〜。ママさんたちも三度のごはん作りお疲れさまでした!

大学生の息子はまだまだ夏休みが続きますが、1週間の滞在を終えて
むこうで楽しい遊びの予定も入ったようで、ウキウキと戻っていきました〜。

あと1カ月は、部活、車校、遊び、バイト(見つかれば)の日々でしょうか。


滞在中のごはん日記。まずは肉攻め。

牛丼は外食で食べる機会も
多いみたいだけど。我が家の牛丼は甘めの味付けです♪

定番のから揚げ。シソの葉入り。



ハンバーグとめかじきのパン粉焼き(息子の好物)と冷ややっこのたんぱく質攻め。



そばめしにとろっと卵そえ。これは炭水化物攻めだね〜。



根菜類やお魚、大豆製品もいただける、ヘルシー和定食。

少しは体重戻っただろうか?いっしょになってしっかり食べてたらこちらのほうは
太りそうよ(苦笑)。


デザートも☆抹茶プリン。

にんじんケーキも焼きました^^


お寿司や焼き肉を食べに行くのもいいなあ〜と思ったけど、ほんの数日間なので
なるべくがんばって、おうちのごはんを作りました〜。
数日間で燃え尽きた(笑)。

今回の夏休み・・・





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2014.09.02 Tuesday /// comments(0) / trackbacks(0)